Tableau des températures du four : Celsius, Fahrenheit, chaleur tournante et thermostat
16 octobre 2026 · 3 min de lecture
Les recettes américaines donnent la température du four en Fahrenheit, les recettes françaises en Celsius ou en thermostat. Ce tableau réunit tout.
| Description | °F | °C | °C tournante | Gas mark |
|---|---|---|---|---|
| Très doux | 275 | 140 | 120 | 1 |
| Doux | 300 | 150 | 130 | 2 |
| Moyen-doux | 325 | 160–170 | 140–150 | 3 |
| Moyen | 350 | 180 | 160 | 4 |
| Moyen-chaud | 375 | 190 | 170 | 5 |
| Chaud | 400 | 200 | 180 | 6 |
| Chaud | 425 | 220 | 200 | 7 |
| Très chaud | 450 | 230 | 210 | 8 |
| Très chaud | 475 | 240 | 220 | 9 |
Pourquoi les recettes arrondissent
La conversion exacte de 350 °F est 176,7 °C, mais un four n’est pas si précis : les recettes arrondissent à 180 °C. Un four varie souvent de 10 °C en chauffant, l’arrondi ne change donc rien.
Four à chaleur tournante
Le ventilateur fait circuler l’air chaud et cuit plus vite. Baissez d’environ 20 °C (25 °F) par rapport à une recette classique, ou gardez la température et surveillez plus tôt.
350 °F = 176,6667 °C
°C = (°F − 32) × 5/9Tous les convertisseurs
TempératureConvertissez entre Celsius, Fahrenheit, Kelvin et Rankine.LongueurConvertissez pouces, pieds, miles, centimètres, mètres, kilomètres et plus.PoidsConvertissez livres, onces, stones, kilogrammes, grammes et tonnes.VolumeConvertissez tasses, cuillères, onces liquides, gallons, litres et millilitres.SurfaceConvertissez pieds carrés, mètres carrés, acres, hectares et miles carrés.VitesseConvertissez miles par heure, kilomètres par heure, nœuds et mètres par seconde.TempsConvertissez secondes, minutes, heures, jours, semaines et années.DonnéesConvertissez octets, kilo-octets, mégaoctets, gigaoctets et téraoctets (décimal et binaire).PressionConvertissez PSI, bar, kilopascals, atmosphères et mmHg.ÉnergieConvertissez calories, kilocalories, joules, kilowattheures et BTU.